새로운 단어이지만 타르틴은 놀라운 재료로 단단한 덩어리를 만듭니다. 브런치 메뉴에서 가장 비싼 구운 치즈와 토마토 샌드위치는 사워도우로 만든 거의 마법입니다. 바삭바삭하게 구운 크러스트에 바삭바삭한 올리브 오일을 바르고 겉면은 너무 단단해서 바늘을 찔러넣을 수 없다. 반으로 잘라 탑처럼 쌓았는데 흔들리지 않는다. 잘 생긴 빵은 기본적으로 맛있습니다. 베샤멜 소스, 그뤼에르 치즈, 토마토의 내용물이 완벽한 조화를 이룹니다. 소스는 토마토의 산도를 유지하는 결합제 역할을 하며, 게일식 치즈는 사워도우의 톡 쏘는 맛과 특이한 조합을 이룹니다. 얇게 썬 당근이 곳곳에 느껴져 심플한 재료가 더욱 돋보인다. One review: 맛있는 샌드위치 ★ ★ ★ 타르틴 베이커리 용산아이파크몰점 서울 용산구 한강대로23길 55 HDC아이파크몰 패션파크 1층