2337번점/ 타르틴 베이커리/ 용산: 판타스틱 샌드위치

새로운 단어이지만 타르틴은 놀라운 재료로 단단한 덩어리를 만듭니다. 브런치 메뉴에서 가장 비싼 구운 치즈와 토마토 샌드위치는 사워도우로 만든 거의 마법입니다. 바삭바삭하게 구운 크러스트에 바삭바삭한 올리브 오일을 바르고 겉면은 너무 단단해서 바늘을 찔러넣을 수 없다. 반으로 잘라 탑처럼 쌓았는데 흔들리지 않는다. 잘 생긴 빵은 기본적으로 맛있습니다. 베샤멜 소스, 그뤼에르 치즈, 토마토의 내용물이 완벽한 조화를 이룹니다. 소스는 … Read more